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餐飲店面裝修注意事項有哪些?
來源:websightz.com 發布時間:2019年08月16日
餐飲店面裝修注意事項有哪些?

餐飲店裝修現在也是很流行的,我們需要注意的事情有很多,對于餐飲店裝修我們需要了解風格、重點等內容。

餐飲店面裝修注意事項有哪些

1、餐飲店裝修時應體現自己的鮮明個性和特色,特別是品牌餐飲應尊重所在地的文化傳統。提高自己的文化品位和藝術水準,避免繁瑣和復制,而應該展現原創、簡約之美。應該合理規劃餐飲店的空間布局,廚房、餐廳、包廂和廁所要合理安置,一定要以人為本,避免迷宮似的復雜設計。

2、門面的裝飾至關重要,一般商業性門店量大面廣,經營服務的項目和種類繁多,店面裝潢并且由于在城市中所處的環境各異,其規模和設施的標準也各有不同,因此,對店面裝修設計的內容和具體要求也就不可能規定出統一的標準。

3、餐飲店裝修時,其界面處理要體現實用和清潔的原則,地面、側面和頂棚等界面的材料一定要合適,地面一般要選擇表面光潔且容易清潔的材料,比如大理石、地磚。墻面在齊腰位置要用些耐磨損的材料,如選木飾、墻磚等做護墻處理和裝飾。頂棚應用素雅材料裝飾,如乳膠漆。用燈具作烘托,有時可適當降低頂棚,可給人以親切感。

4、餐飲店裝修時的餐桌和餐具選擇應該根據餐飲店的總體風格和空間布局來選擇。一般餐飲店的餐桌布置應以暖色為主,能增進食欲還能給人以貼心溫暖的感覺。而餐桌的大小和形狀應隨營業內容和顧客人數而定,如快餐店應主要配置一人一個的小餐桌,而大飯店則以圓桌為主,輔以劃一的長形桌或方形桌,以滿足不同需要。

5、現代人對健康環保的要求越來越高,餐飲店裝修整體改造也應該重視綠色環保,還應該完善配套的隱蔽工程,對效率低、耗能高、不利于環境保護的設備應進行全面更新改造,周邊環境也要綠化、美化,這樣才能讓顧客吃的安心、放心、開心。

6、注意照明,餐桌上,照明一般選用吊燈,吊燈燈光一定要柔和,這樣有利于增加用餐氣氛。餐廳的燈光大多選用白熾燈,注意安裝的位置不可直面用餐者頭部,這樣會影響用餐情緒。

餐飲店裝修流程有哪些

1、首先確定需要店面裝修設計的場地,了解實地的基本情況,做到心里有數。之后則需要一步一步的行動起來,找裝修業的公司或者業內的好友,對餐飲店進行初步的預算。初步了解之后再將情況拿到公司內,相關負責人做一個內部審查并確定適合的裝飾公司。

圖紙完成之后,需交給物業方審查,然后再報衛生局審查,完成這些審查之后,開始正式的設計以及裝修預算。同時與物業辦理店面裝修設計的手續,以及消防報批手續。

2、一切前期工作完成之后,則是將施工隊帶進場地,餐飲店內需要的酒水柜、吧臺之類不常移動的實體可以要木工根據自己的需要進行現場制作。而水電則可根據實際情況,付合現代設計的要求在需要的地方裝上開關、龍頭之類的配件,以方便日后營業之需。在此這程中,公司內部人員需要進行隱蔽的驗收,以保證在裝修過程中,里層與外屋的安裝品都能達到理想狀態。

完成實體店面裝修設計之后,餐飲店內所需的主體材料還需要進行統一而有效的采購。采購物品可根據餐飲店內定的接納消費者的消費水平來定,為了擴大受眾消費者與店內面積的實際情況,可選擇適合多人以及雙人用餐的桌椅來滿足需求不同的消費者。

3、一切完成妥當之后,則是竣工驗收的環節,一切付合要求之后接著再進行一些辦公設備的調試,以便正常的起動應用。最后則需要與裝修公司以及其它用品簽訂保修服務的條款。

因為餐飲業的裝修,涉及到公共的衛生以及消防安全等方面,所在設計方案不僅只是滿足自己的需求,還需要滿足物業、政府相關部門的管理要求,因為涉及面較廣,所以需要時間會更多一些,因此在裝修前需考慮好時間問題。

4、最后稍微提一下餐飲經營許可證的申請。餐飲飯店裝修的同時要進行餐飲經營許可證的申請,一方面節省寶貴的時間,另一方面,申請過程如果出現問題,可以在裝修過程中及時整改。